λ³Έλ¬Έ λ°”λ‘œκ°€κΈ°

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강원도 λŒ€ν•™κ΅ μˆœμœ„: 성과와 λͺ…μ„±μœΌλ‘œ μΈμ •λ°›λŠ” κ°•μ›μ§€μ—­μ˜ μ΅œμƒμœ„ λŒ€ν•™κ΅λŠ”? 1. 강원도 λŒ€ν•™κ΅μ˜ κ°œμš” 강원도 λŒ€ν•™κ΅λŠ” 강원도에 μœ„μΉ˜ν•œ κ΅­λ¦½λŒ€ν•™κ΅λ‘œ, 1945년에 μ„€λ¦½λ˜μ—ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. ν˜„μž¬ κ΅­λ‚΄μ™Έμ μœΌλ‘œ κΆŒμœ„ μžˆλŠ” λŒ€ν•™μœΌλ‘œ μ•Œλ €μ Έ 있으며, 강원도 μ£Όλ³€μ§€μ—­κ³Ό κ΅­λ‚΄ μ „μ—­μ—μ„œ λ§Žμ€ 학생듀이 κ΅μœ‘μ„ λ°›κΈ° μœ„ν•΄ μ°Ύκ³  μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. λŒ€ν•™μ€ 넓은 μΊ νΌμŠ€μ™€ ν˜„λŒ€μ μΈ κ΅μœ‘μ‹œμ„€μ„ κ°–μΆ”κ³  있으며, ν•™λ¬Έκ³Ό 연ꡬ, μ‚¬νšŒλ΄‰μ‚¬ λ“± λ‹€μ–‘ν•œ λΆ„μ•Όμ—μ„œ μš°μˆ˜ν•œ μ„±κ³Όλ₯Ό λ‚Ό 수 μžˆλ„λ‘ λ…Έλ ₯ν•˜κ³  μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. 강원도 λŒ€ν•™κ΅λŠ” ꡐ윑과 연ꡬλ₯Ό μœ„ν•΄ λ‹€μ–‘ν•œ ν•™λ¬Έ λΆ„μ•Όλ₯Ό λ³΄μœ ν•˜κ³  μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. μ΄λŸ¬ν•œ ν•™λ¬Έ 뢄야듀은 κ΅­λ‚΄μ™Έμ—μ„œ μΈμ •λ°›λŠ” μš°μˆ˜ν•œ κ΅μˆ˜μ§„λ“€μ— μ˜ν•΄ μ§€λ„λ˜λ©°, ν•™μƒλ“€μ˜ 폭넓은 지식 μŠ΅λ“κ³Ό 학문적 μ„±μ·¨λ₯Ό 돕기 μœ„ν•΄ λ‹€μ–‘ν•œ ꡐ윑 ν”„λ‘œκ·Έλž¨μ„ μš΄μ˜ν•˜κ³  μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. λŒ€ν•™μ€ κ΅­λ‚΄μ™Έ ν•™μˆ  연ꡬλ₯Ό 적극 μ§€μ›ν•˜λ©°, 학문적인 ꡐλ₯˜μ™€ ν˜‘λ ₯을 톡해 ν•™λ¬Έ λ°œμ „.. 2023. 12. 16.
강원도 λŒ€ν•™κ΅ μˆœμœ„ 1. 강원도 λŒ€ν•™κ΅μ˜ 역사와 섀립 λ°°κ²½ 강원도 λŒ€ν•™κ΅λŠ” λŒ€ν•œλ―Όκ΅­ 강원도에 μœ„μΉ˜ν•œ ꡭ립 λŒ€ν•™κ΅λ‘œμ„œ, κ΅­κ°€ νŠΉμˆ˜λ²•μ— μ˜ν•΄ μ„€λ¦½λ˜μ—ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. 역사 강원도 λŒ€ν•™κ΅λŠ” 1962년에 μ„€λ¦½λ˜μ—ˆμœΌλ©°, κ·Έ μ—­μ‚¬λŠ” λŒ€ν•œλ―Όκ΅­μ˜ ꡭ립 λŒ€ν•™κ΅ 섀립에 ν•΄λ‹Ήν•˜λŠ” μ€‘μš”ν•œ μ‹œκΈ°μ™€ 연관이 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. 1960λ…„λŒ€, λŒ€ν•œλ―Όκ΅­μ€ 산업화와 경제 λ°œμ „μ„ μœ„ν•΄ κ³ λ“±κ΅μœ‘ 뢄야에 λ§Žμ€ 투자λ₯Ό μ§„ν–‰ν•˜μ˜€μŠ΅λ‹ˆλ‹€. μ΄λŸ¬ν•œ λ°°κ²½ μ†μ—μ„œ 강원도도 κ·Έ 쀑 ν•˜λ‚˜λ‘œ λŒ€ν•™μ˜ 섀립을 μΆ”μ§„ν•˜κΈ°λ‘œ κ²°μ •ν•˜μ˜€κ³ , 1962λ…„ 3월에 강원도 λŒ€ν•™κ΅ μ„€λ¦½νŠΉλ³„λ²•μ΄ μ œμ •λ˜μ—ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. 섀립 λ°°κ²½ 강원도 λŒ€ν•™κ΅μ˜ 섀립 λ°°κ²½μ—λŠ” μ—¬λŸ¬ κ°€μ§€ μš”μΈλ“€μ΄ μž‘μš©ν•˜μ˜€μŠ΅λ‹ˆλ‹€. 첫째, κ°•μ›λ„λŠ” λŒ€ν•œλ―Όκ΅­μ˜ 동뢁지역에 μœ„μΉ˜ν•˜μ—¬ μ§€μ—­μ μœΌλ‘œ μ€‘μš”ν•œ 역할을 μˆ˜ν–‰ν•©λ‹ˆλ‹€. κ·Έλž˜μ„œ κ°•μ›λ„μ˜ ꡐ윑 인프라λ₯Ό κ°•ν™”ν•¨μœΌλ‘œμ¨ 동뢁지.. 2023. 12. 16.
식객듀을 μ‚¬λ‘œμž‘λŠ” μž…λ§› λ‹λŠ” λŒ€μ „ λ§›μ§‘, 정톡 λ§› κ·ΈλŒ€λ‘œμ˜ κΉŠμ€ 맛을 느끼게 ν•΄μ£ΌλŠ” 졜고의 칼ꡭ수 λ§›μ§‘! 1. λŒ€μ „ 칼ꡭ수의 역사 λŒ€μ „ μΉΌκ΅­μˆ˜λŠ” λŒ€μ „ μ§€μ—­μ˜ λŒ€ν‘œμ μΈ μ „ν†΅μŒμ‹ 쀑 ν•˜λ‚˜λ‘œ μ•Œλ €μ Έ μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. 이 λ§›μžˆλŠ” λ©΄μš”λ¦¬μ˜ μ—­μ‚¬λŠ” 였랜 μ„Έμ›” λ™μ•ˆ 이어져 μ™”μŠ΅λ‹ˆλ‹€. ν•œλ•Œ λŒ€μ „μ€ 전라도와 μΈμ ‘ν•˜μ—¬ 전톡적인 전라도 μŒμ‹λ¬Έν™”μ˜ 영ν–₯을 λ°›μ•˜μœΌλ©°, κ·Έ μ€‘μ—μ„œλ„ μΉΌκ΅­μˆ˜λŠ” 특히 인기 μžˆμ—ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. 그런데 λŒ€μ „ μ§€μ—­μ˜ μ²­μ •ν•œ λ¬Όκ³Ό λ°€κ°€λ£¨μ˜ νŠΉμ„±μ— λ§žμΆ°μ§„ 맛을 살리기 μœ„ν•΄ 칼ꡭ수의 제쑰 방법과 맛이 μ‘°κΈˆμ”© λ³€ν•΄κ°”μŠ΅λ‹ˆλ‹€. 칼ꡭ수의 맛은 이곳 λŒ€μ „μ˜ μ‚¬λžŒλ“€μ—κ²Œ μ„œμ„œνžˆ μ‚¬λž‘λ°›λ˜ 쀑, 1970λ…„λŒ€μ— λ“€μ–΄μ„œμ•Ό λŒ€μ „ 칼ꡭ수의 λΆ„μœ„κΈ°κ°€ 정점에 이λ₯΄λ €μŠ΅λ‹ˆλ‹€. λŒ€μ „ μΉΌκ΅­μˆ˜λŠ” λ‹€μ–‘ν•œ μž₯μ†Œμ—μ„œ λ§›λ³Ό 수 μžˆμ—ˆκ³ , 각 μ‹λ‹Ήλ§ˆλ‹€ 특유의 λ§›κ³Ό μŒμ‹λ¬Έν™”λ₯Ό 즐길 수 μžˆμ—ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. 이처럼 λŒ€μ „ μΉΌκ΅­μˆ˜λŠ” 였랜 역사와 전톡을 μžλž‘ν•˜λŠ” λŒ€μ „μ˜ λŒ€ν‘œ μŒμ‹ 쀑 ν•˜λ‚˜μž…λ‹ˆ.. 2023. 12. 16.
λŒ€μ „ λ§›μ§‘ 칼ꡭ수 1. 칼ꡭ수의 μœ λž˜μ™€ 역사 μΉΌκ΅­μˆ˜λŠ” 전톡적인 ν•œκ΅­ μŒμ‹μœΌλ‘œ, κ·Έ μœ λž˜μ™€ μ—­μ‚¬λŠ” μ˜€λž˜λ˜μ—ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. 이 κ°„λ‹¨ν•˜λ©΄μ„œλ„ λ§›μžˆλŠ” μš”λ¦¬λŠ” μ˜€λŠ˜λ‚ μ—λ„ λ§Žμ€ μ‚¬λžŒλ“€μ—κ²Œ μ‚¬λž‘λ°›κ³  μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. 1.1 칼ꡭ수의 유래 μΉΌκ΅­μˆ˜λŠ” ν•œμžλ‘œ "μΉΌ"κ³Ό "ꡭ수"둜 ν‘œν˜„λ˜λŠ”λ°, "μΉΌ"은 κ°€λŠ˜κ³  긴면을 자λ₯΄λŠ” 도ꡬλ₯Ό μ˜λ―Έν•˜λ©° "ꡭ수"λŠ” 면으둜 λ§Œλ“€μ–΄μ§„ μŒμ‹μ„ μΌμ»«μŠ΅λ‹ˆλ‹€. 칼ꡭ수의 이름은 μ΄λ ‡κ²Œ 면을 칼둜 자λ₯΄λŠ” κ³Όμ •μ—μ„œ μœ λž˜λ˜μ—ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. 1.2 칼ꡭ수의 역사 칼ꡭ수의 μ—­μ‚¬λŠ” ν•œκ΅­ μ „ν†΅μŒμ‹μ˜ 역사와 깊게 μ—°κ΄€λ˜μ–΄ μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. μΉΌκ΅­μˆ˜λŠ” μ‘°μ„  μ‹œλŒ€μ— μ‹œμž‘λ˜μ–΄ ν˜„μž¬κΉŒμ§€ μ „ν•΄μ Έ μ˜€λŠ” λ§›μžˆλŠ” μŒμ‹μœΌλ‘œ λ°œμ „ν•΄ μ™”μŠ΅λ‹ˆλ‹€. μΉΌκ΅­μˆ˜λŠ” μ›λž˜ μŒ€κ°€λ£¨λ₯Ό μ‚¬μš©ν•˜μ—¬ 면을 λ§Œλ“€μ—ˆμœΌλ©°, 뜨거운 ꡭ물에 μ‚Άμ•„ μ™„μ„±λ˜μ—ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. κ·ΈλŸ¬λ‚˜ μ‹œκ°„μ΄ 흐름에 따라 면을 λ§Œλ“€κΈ° μœ„ν•΄ 밀가루가 .. 2023. 12. 16.